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Pizza Box individuell bedruckte Verpackung zum Verkauf
Die Pizzaschachtel oder Pizzapackung ist eine faltbare Verpackungsschachtel aus Pappe, in der heiße Pizzen zum Mitnehmen aufbewahrt werden. Die "Pizzaschachtel" erleichtert auch die Lieferung nach Hause und das Mitnehmen erheblich. Die Pizzaschachtel muss hochbeständig, billig, stapelbar, wärmeisoliert sein, um die Luftfeuchtigkeit zu regulieren, und für den Transport von Lebensmitteln geeignet sein. Darüber hinaus bietet es Platz für Werbung. Die Pizzapackungen unterscheiden sich von denen von Tiefkühlpizzas, die das Tiefkühlprodukt in heißversiegelten Kunststofffolien enthalten, wie dies bei viel Tiefkühlkost der Fall ist.
Die Pizzaschachtel soll den Transport einer gebackenen Pizza mit möglichst geringem Qualitätsverlust ermöglichen. Dies bedeutet, dass die Box zwei Aufgaben zu erfüllen hat, die nicht einfach zu kombinieren sind: Einerseits sollte die Box so gut wie möglich gegen die kalte Außenluft, gelegentliche Wind- und Wärmestrahlung isoliert sein, um die Pizza warm zu halten. Um den Wärmefluss zu verringern, muss die Box so fest wie möglich geschlossen werden, damit die warme Luft im Inneren bleibt. Verbraucher halten eine Temperatur zwischen 70 und 85 ° C für ideal für den Pizzakonsum. Andererseits sollte die Schachtel verhindern, dass die Pizza feucht wird, damit die Kruste und der Belag bei der Ankunft knusprig werden.
Um dies zu gewährleisten, muss das durch die Pizza verursachte Kondenswasser herausgelassen werden (Lüftungslöcher und etwas Diffusion durch den Karton) oder von der Schachtel absorbiert werden. Pizzaschachteln aus einwandiger Wellpappe, die nicht mit zusätzlicher Isolierung ausgestattet sind, kühlen die transportierte Pizza nach nur zehn Minuten zu weit ab.
